(http://www.babapena.com/)
Крехки медальони с лютеница
Продукти за 4 порции:
800г обезкостена свинска плешка
1ч.ч. прясно мляко
1ч.ч. бира
1ч.л. сол
1 глава чесън
1ч.л. мед
1с.л. риган
400г домашна лютеница
Приготвяне:
Представям рецепта за крехко свинско и гарнитура домашна лютеница. Използвам едро, смляна домашна лютеница от магазина. Доближава се до вкуса на приготвяната от нашите баби преди години. Месото режа на медальони. Малките пържолки редя в гювеч. Поръсвам равномерно сол и риган. Поливам с бира. Прясното мляко разбърквам заедно с чаена лъжичка мед и половин чаена чаша вода. Наливам течността при продуктите в керамичния съд. Главата чесън измивам и подрязвам коренчетата. Поставям цялата главя в гювеча. Тя придава приятен аромат на месото. Не използвам мазнина, а разчитам на тази от свинското. Пека на бавен огън, около два часа. Поднасям медальончета , поляти със сос и гарнирани с лютеница. Добавям прясно изпечен хляб.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/10/10