(http://www.babapena.com/)
Манастирска яхния
Продукти:
3- 4 картофа
7 обезкостени маслини
½ ч.ч. ориз
1 морков
1 червена чушка
1 пащърнак
¼ глава керевиз
1 глава кромид
3ч.ч. доматен сок
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
1с.л. сух магданоз
Продукти:
Манастирската яхния е вид зеленчукова, постна гозба. За пръв път опитах манджата в едно уютно, планинско ресторантче. Приготвям я за близките си, но изключвам картофите. Измивам зеленчуците и ги почиствам. Кореноплодните режа на кубчета с къдраво ножче. Кромида надребнявам на полумесеци. Чушката наситнявам на малки парченца. Премивам ориза. В гювеч разпределям зеленчуците и маслините. Добавям ориз, доматен сок и чаена чаша вода. Поръсвам сол, червен пипер и захар. Наливам супена лъжица олио. Похлупвам глинения съд и задушавам на умерена фурна, около осемдесет минути. Поднасям порциите топли и поръсени със сух магданоз.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/12/17