(http://www.babapena.com/)
Малки питчици със сиренце и магданоз
Продукти:
1 ½ ч.ч. топла вода
½ кубче мая
1с.л. захар
1с.л. сол
1 яйце
2с.л. олио
500г брашно
За плънка:
2 яйца
200г настъргано сирене
За потапяне:
½ ч.ч. олио
1к.л. червен пипер
6- 7 стръка магданоз
Приготвяне:
Пресявам брашното. В купичка си приготвям закваската за тестото. Натрошавам маята. Поръсвам щипка сол, захар и брашно. Добавям две- три супени лъжици топла вода. Оставям настрани да шупне. В средата на купчинката брашно правя кладенче. Чуквам яйце. Добавям две супени лъжици олио и закваската. Поливам топла вода. Събирам тестото на топка. Измесвам и оставям настрани да втасва. Разбивам две яйца и смесвам с натрошено сирене. Отделно смесвам олио с червен пипер и ситно нарязан магданоз. Късам топчета от тестото. Измесвам. Правя вдлъбнатинка. Слагам от плънката. Закривам плънката и топвам суровата милинка в мазнина. Редя в подмазана тава. По същия начин постъпвам и с останалите хлебчета. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Милинките са леко хрупкави отвън и мекички отвътре.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2015/08/14