(http://www.babapena.com/)
Бутчета на скара и хрупкави картофки
Продукти за 4 порции:
4 броя долни бутчета
1 бира
1к.ч. портокал
1ч.л. сол
няколко листа прясна салвия
1кг картофи
3с.л. галета
1ч.л. сол
1ч.л. суха чубрица
1к.ч. олио
Приготвяне:
Пилешкото e леко месо и приятно за консумация по време на жегите. За днешната рецепта съм си купила пилешки бедра. Месото им е крехко, а и скъпите ми хора го обожават. В купа смесвам бира и портокалов сок. Накисвам бедрата в течността. Овкусявам със сол. Поръсвам салвия за аромат. Покривам купата и оставям в хладилник. Обелвам картофите. Варя в подсолена вода, около половин час. Отцеждам картофите и режа на ладии. Намазвам с олио. Смесвам галетата със сол, червен пипер и суха чубрица. Намаслявам тавичка и покривам с пекарска хартия. Разпределям картофите. Поръсвам с ароматната смес. Пека на умерена фурна, четиридесет минути. Отцеждам бутчетата от маринатата. Намазвам с олио. Пека на скара или оребрен тиган. Поднасям гриловано бедро, гарнирано с хрупкави картофки и парченце лимон.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2015/09/04