Броколи и карфиол с майонеза

Продукти за 4 порции:
300г карфиол
300г броколи
2 моркова
50г майонеза
50г заквасена сметана
1ч.л. сол
1с.л. зехтин
½ връзка копър

Приготвяне:
Днес разнообразявам кулинарния си дневник с рецепта за салата. Основни продукти в нея са: карфиол, броколи и моркови. Измитите карфиол и броколи късам на много малки розички. Попарвам за няколко минути в подсолена вряща вода. Рендосвам морковите. Отцеждам попарените зеленчуци. Прехвърлям в купа. Добавям морковените стърготини. Поръсвам пресен ситно нарязан копър. Смесвам майонеза, заквасена сметана, сол и зехтин. С получения дресинг обърквам зеленчуците. Оставям салатата за час в хладилник. Сервирам в купички или разлати чинии. Салата е с приятен вкус и не е тежка.

Прочети цялата новина http://www.babapena.com/?p=8858

Свързани новини: