(http://www.babapena.com/)
Свински пържоли с гъбен сос и зеленчуци
Продукти за 4 порции:
За месо със сос:
4бр. свински пържоли
6- 7 пресни гъби
2- 3 триъгълничета топено сирене
1ч.л. сол
2- 3 зърна бахар
1 бира
1 дафинов лист
1с.л. олио
За зеленчуци:
2 картофа
2 моркова
¼ стрък праз
½ ч.л. сол
2с.л. олио
Приготвяне:
Това са едни задушени пържоли на фурна и запечени зеленчуци на оребрен тиган. Пържолките стават крехки от биричката. Поемат от ароматите и сосчето. Препоръчвам рецептата! Осолявам и очуквам леко месото. Подреждам в тава. Поливам с бира, вода и мазнина. Добавям подправките, топените сиренца и гъбите. Покривам плътно тавата с алуминиево фолио. Оставям в хладилник за час. Почиствам и измивам зеленчуците. Режа картофите, морковите и лука на пръчици. Осолявам и намазвам с олио. Поставям оребрен тиган на включен котлон. Запичам жулиенчетата. Готовите прехвърлям в купа. Похлупвам зеленчуковия микс. Пека пържолите на умерена фурна, около два часа. Сервирам пържола, гъбки, сос и гриловани, зеленчукови пръчици.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2015/12/23