Кренвирши с кашкавал и яйца

12/29/15 10:16
(http://www.babapena.com/)

Кренвирши с кашкавал и яйца

Продукти за 4 порции:
4 кренвирша
4 яйца
300г кашкавал
2с.л. олио
1с.л. шарена сол

Приготвяне:
Предлагам едни запечени кренвирши на тефлонов тиган, с яйчица и кашкавалени стърготини. Кренвиршите сцепвам по дължина на две. Съединявам частите с клечки за зъби във формата на сърце. Намазвам дъното на тефлонов тиган с мазнина. Поставям съда на включен котлон. Първо запичам колбасовите сърца от двете страни. След това в средата на всяко сърце чуквам по едно яйце. Щом стегне белтък и жълтък, оттеглям съда. Поднасям в чинии. Поръсвам порциите с рендосан кашкавал и шарена сол. Аранжирам ястиятяа с домашна туршийка.