(http://www.babapena.com/)
Свинско и пилешко в гювеч
Продукти за 4 порци:
4 свински пържоли
4 пилешки пържоли
листа от кисело зеле
2- 3 моркова
4 пресни печурки
1ч.ч. зелева чорба
1к.ч. шампанско
2с.л. свинска мас
4- 5 зърна бахар
Приготвяне:
Пилешко и свинско в керамичен съд и печено на бавен огън. Приготвено по този начин, месото е крехко, ароматно и достойно за празнична трапеза. Лекичко научквам пържолките. Увивам старателно в зелевите листа. Подреждам в гювеч. Поливам със зелева чорба, шампманско или вино. Похлупвам съда и оставям за няколко часа месото да се маринова. Почиствам и измивам морковите. Режа на колелца с къдраво ножче. Гъбите запазвам цели. Разпределям зеленчуците между пържолите. Наливам чаена чаша топла вода. Добавям зърна бахар за аромат. Слагам тук- там парченца прясна свинска мас. Похлупвам и пека на умерена фурна, три часа. Поднасям от двата вида месо, гарнирано с морковки и гъбка. Опитайте и ще останете доволни!
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2015/12/30