Пита с кайма

02/17/16 09:25
(http://www.babapena.com/)

Продукти:
400г многолистно тесто
400г свинско месо
1 картоф
1 морков
бялата част на стрък праз лук
1ч.л. сол
1 яйце
1ч.л. шарена сол
1- 2с.л. олио

Приготвяне:
По същество това е една пита с многолистно тесто и месен слой. Може да се поднесе като предястие или основно блюдо. Смилам месото. Омесвам заедно със ситно нарязан праз лук и рендосани картоф и морков. Чуквам яйце и подправям със сол. Обърквам каймата. Разточвам листа тесто. Прехвърлям в тава. Отгоре нанасям мляното месо. Накапвам горния слой с мазнинка. Пека на умерна фурна, четиридесет минути. Оставям питата да изстине. Режа на парчета. Поднасям поръсени със шарена сол. Гарнирам с кисело зеле.