05/27/16 07:53
(http://www.babapena.com/)

Телешко задушени и пресни картофи

Продукти за 4 порции:
600г телешко месо
1кг пресни картофи
2 моркова
2ч.л. сол
1ч.л. мед
1ч.ч. бира
1с.л. майорана
мазнина
½ връзка копър

Приготвяне:
Блюдото ми днес е крехко телешко с ароматни, пържени, пресни картофки. Месото може да е шол или кубчета за готвене. Отделям излишната мазнина. Подреждам в гювеч. Наливам бира, вода и мазнина. Овкусявам със сол, мед и майорана. Похлупвам и оставям за няколко часа да се маринова. След това, добавям морковени, къдрави кръгчета. Телешкото пека на умерена фурна, около час и половина. През това време измивам картофките с четчица. Режа на две или четири. В тиган наливам мазнина. Поръсвам сол и поставям на включен котлон. Изпържвам картофките. Готовите златисти хубавици прехвърлям в купа. Поръсвам ги с копър и похлупвам съда. Поднасям крехко телешко с топащи се в устата моркови. Гарнирам с пресни картофки.


Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Публикувана на 05/27/16 07:53 http://www.babapena.com/?p=9571

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване