(http://www.babapena.com/)
Телешко задушени и пресни картофи
Продукти за 4 порции:
600г телешко месо
1кг пресни картофи
2 моркова
2ч.л. сол
1ч.л. мед
1ч.ч. бира
1с.л. майорана
мазнина
½ връзка копър
Приготвяне:
Блюдото ми днес е крехко телешко с ароматни, пържени, пресни картофки. Месото може да е шол или кубчета за готвене. Отделям излишната мазнина. Подреждам в гювеч. Наливам бира, вода и мазнина. Овкусявам със сол, мед и майорана. Похлупвам и оставям за няколко часа да се маринова. След това, добавям морковени, къдрави кръгчета. Телешкото пека на умерена фурна, около час и половина. През това време измивам картофките с четчица. Режа на две или четири. В тиган наливам мазнина. Поръсвам сол и поставям на включен котлон. Изпържвам картофките. Готовите златисти хубавици прехвърлям в купа. Поръсвам ги с копър и похлупвам съда. Поднасям крехко телешко с топащи се в устата моркови. Гарнирам с пресни картофки.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2016/05/27