Масови проверки на търговците на риба преди Никулден

Дни преди Никулден в цялата страна започнаха масови проверки на продаваната риба. Нелегален склад беше открит в Булгас. Конфискувани са близо 300 килограма черноморска риба и хайвер с неясен произход. Традиционно най-продаваната риба около празника е шаранът.„Хрилете трябва да бъдат розови или червени, люспите да не се отделят лесно", каза Георги Мавров, инспектор, БАБХ. Ако не е в живарник, шаранът, както и другата прясна риба, трябва да се съхранява с лед. Като охладени - от 3 до 5 дена.Според инспекторите, търговците са станали по-дисциплинирани. Особено по празници, когато и проверките са по-засилени. Въпреки това още в първия магазин, който провериха, инспекторите попаднаха на 20 килограма замразен сафрид с неясен произход.  „Опаковката не трябва да е разкъсана и трябва да има етикетировка, която да удостоверява срока на годност, произхода. В момента тя за нас е с неизвестен произход. Дори и търговски документ да ни представят, няма как да ни докажат, че става въпрос за същата риба", обясни д-р Петя Иванова, БАБХ.

Прочети цялата новина

Свързани новини: