През месец юли се наблюдава леко плавно покачване на цените на едро на брашно тип 500 до средно 710 лв./тон с ДДС към края на месеца – с около 6% спрямо края на предходния месец. Средната цена на едро за месец юли 688 лв./тон – с 3% по-висока спрямо предходния месец, но с 12% по-ниска спрямо средната за месец юли 2011 г., съобщиха от МЗХ, предаде БГНЕС. Цените на хляба все още остават стабилни. Към края на месец юли средната цена на едро на бял хляб за страната е 1,24 лв./кг, а тази на дребно – 1,37 лв./кг, съответно с 0,01 и 0,02 лв./кг по-високи спрямо средните за предходния месец, но с 3-4% по-ниски в сравнение със средните за юли 2011 г. Себестойността на крайния продукт в значителна степен зависи от цената на пшеницата и нейните качества, които влияят на ...