Лозари от Силистренско: Големите производители на вино отново отсъстват от пазара

С 400 кг среден добив от декар започна масовият гроздобер в Силистренско. Лозовите масиви, които дават плод, са близо 17 000 дка, показва справка от Областната дирекция по земеделие. Кампанията стартира по-рано от обичайното. Едновременно се прибират бели и червени винени сортове. Захарността им е достигнала 22 - 23, 5 %, а киселинността е под 4,5 на сто. Това е тревожно, защото ще затрудни ферментацията, коментира Пламен Калинов от Асоциацията на лозарите и винопроизводителите в Силистренско. Отлагането на беритбата може да доведе и до т.нар....

Прочети цялата новина

Свързани новини: