Печатът с надпис "Био" се появи в Германия през 2001 година. Роди го лудостта - заради болестта "луда крава", която върлуваше по онова време. Днес хората купуват био-продукти, защото ги смятат за по-полезни. Дали е така? Повечето купувачи на био-продукти се интересуват силно от "вътрешните ценности". Те искат да знаят какво точно има в прясното мляко, шницела и зеленчуците, които са на масата им - и дали това отговаря на нормите за екологично производство. По същество тези хора се държат като влюбените, защото също като тях виждат и очакват само хубави неща от обекта на своите желания, коментира леко иронично "Зюддойче Цайтунг" и продължава: Тези хора вярват, че био-продуктите съдържат повече витамини, повече минерални вещества - с две думи: че са по-здравословни, че са по-добр...