В последния ден на лятото „Пъстра трапеза“ акостира в Поморие

За трета поредна година най-пъстрата трапеза – тази на единствения по рода си кулинарен фестивал, акостира край морето в слънчевия град Поморие. Фестивалът, който вече четири години поред показва на цяла България уникалните български гозби от различни региони, се срещна отново с приятелите от морския град, при това в последния ден от лятото на тази година.

Официални гости бяха Желязко Страволемов – директор дирекция „Култура“ – община Поморие, Диана Апостолова – заместник-кмет по културата в общината, Янчо Илиев – заместник-кмет по финансите, Кольо Николов – председател на областния читалищен съвет – Бургас и член на върховния читалищен съвет – София, и Тодор Милев – кмет на с. Козичино.

Празникът беше открит с официални приветствия от  Нели Тодорова – младши експерт изкуство и култура в община Поморие, и Янчо Илиев.

Организаторът на „Пъстра трапеза“ шеф Пеньо Иванов, заедно с учениците от СУПЦ – с. Бата, сготвиха за гостите на празника „Пиле в палачинка“, „Пълнени камби с пиле, кренвирш и кашкавал“ и „Фаршировани яйца“.

Фолклорните изпълнения на певческа група към дружество на инвалидите „Елпида”, фолклорна група „Здравец” към пенсионерски клуб от квартал „Св. Георги”, певческа група за стари градски песни „Пей сърце” към квартал „Св. Георги”, тракийско дружество „Одринска епопея” и групата за автентичен фолклор към читалище „Просвета 1906“ – село Козичино, направиха празника още по шарен и весел.

Докато се виеха хората на сцената, журито в състав: шеф Иванов, Янчо Илиев, Кольо Николов, Велка Байчева от ПГ по туризъм „Алеко Константинов“-гр. Поморие, имаха не леката, но определено вкусна задача, да оценят гозбите, представени на кулинарната изложба.

В крайна сметка бяха излъчени и победителите – наградата за автентична рецепта отиде при Стойка Лазарова от фолклорна група „Здравец” за „Пиле в трахана“, призът за вкус бе присъден на СУПЦ-с. Бата за „Свинско руло“, наградата за оригинална визия на ястие взе тракийско дружество „Одринска епопея” със своите „Кушки“, Екатерина Делинова отнесе наградата за оригинална рецепта, отличен беше десертът на Вълкана Желева от с. Козичино,а за цялостно представяне за етно визия на щанд единодушно бяха отличени представителите на с. Козичино.

Поощрителна награда за оригинална, иновативна и арт рецепта с ориз беше присъдена на Арт център „Орхидея”-гр. Карлово, най-сладкото представяне беше заслужено спечелено от сладкарска фирма „Захаро”-гр. Поморие, а специално беше отличена и рецептата със заек на Певческа група за стари градски песни „Пей сърце” към квартал „Св. Георги”.

В кулинарния двубой на младежите от ПГ по туризъм „Алеко Константинов“-гр. Поморие, отборът на Виктория Веселинова и Теодор Костерицов и този на Венцислав Бинчев и Ивелин Стамболиев, приготвиха „Патладжанови кулички”, „Пилешки хапки по жътварски” и „Млечна баница”.

За най-малките беше отворена шатрата, в която художничката Светла Кабадаиева помагаше на всяко дете, което имаше желание да нарисува любимата си гозба за детския пленер „Рецептите на баба”.

Сподели

Прочети цялата новина

Свързани новини: