Храните с изтекъл срок на годност може да се съхраняват само седмица в магазините, след което задължително ще се извозват към междинни складове или направо в екарисажа за унищожаване. Това съобщи пред „Монитор" изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните Йордан Войнов. Експерти от агенцията подготвят в момента наредба, в която ясно ще е разписано какво количество стари храни от животински произход може да се съхранява в търговските обекти, както и за колко време. Очаква се до месец да бъдат уточнени всички изисквания, каза още д-р Войнов. Повече от половината малки и средни гастрономи в страната нямат договори с екарисажите за извозване на негодните продоволствия, сочат данните от проверките, които експерти на агенцията са направили в магазин...