В дълбок съд се разбиват яйцата

Прибавят се киселото мляко, содата, солта и малко вода и се разбъркват

Прибавя се бавно чрез ръсене и при непрекъснато разбъркване брашното

От полученото тесто с лъжица се сипва по малко върху нагорещена плоча

Дебелината на тестения пласт трябва да бъде 2-3 мм, като при печенето тя се удвоява

След изпичането им от едната страна марудниците се обръщат и се изпичат от другата

Намазват се с маслото и се поставят една върху друга в похлупен съд за да омекнат и поемат маслото

Поднасят се с кисело мляко, сирене или конфитюр.