Аспержите, които стават все по-популярни и в България, може да се окажат новото силно кулинарно оръжие в борбата с диабета, установиха пакистански учени, цитирани от британския в. "Дейли Мейл". Те откриха, че редовната консумация на зеленчука държи нивото на кръвната захар под контрол и увеличава производството на инсулин в тялото, хормона, който помага за абсорбирането на глюкозата. Ако не бъде лекуван, диабетът от втори тип увеличава опасността от сърдечен удар, слепота и ампутиране на крайници. Но ако бъде установен навреме, той може да бъде контролиран с диета и лекарства. Мазните храни и нездравословният начин на живот увеличават опасността от развиване на заболяването. За да проверят дали аспержите могат да са от полза, учените от университета в Карачи инжектирали на мишк...