Чернокоп вместо шаран в тигана за Никулден

Празничната риба на Никулден тази година може да се окаже чернокоп вместо традиционния шаран. Това твърдят търговци от рибната борса във Варна, според които богатият улов и изобилието на чернокопа са свалили цената му до 5 лв. за кило. Рибата е най-търсената и заради факта, че е подходяща за мариноване и се предпочита дори пред сафрида. По-едрият чернокоп е по 7 лв., а пушеният се предлага по 16 лв. Котлет от сьомга е 16 лв., а филето й се търгува за 22 лв. В същото време предпразничната цена на живия шаран на борсата е между 6 и 7 лв., но търсенето му е слабо. Според търговците има голяма вероятност непосредствено преди Никулден производители да напълнят пазара и цените да тръгнат надолу.

Прочети цялата новина

Свързани новини: