Вегетарианците са изложени на 32% по-малка вероятност от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с хората, които консумират месо и риба, показва широко изследване във Великобритания, публикувано днес в САЩ, предаде БГНЕС. "По-голямата част от разликата в риска вероятно идва от последиците за холестерола и артериалното налягане, което като цяло е по-високо при невегетарианците, и това показва важната роля на храненето за предотвратяването на сърдечните заболявания", заяви д-р Франческа Кроу от Оксфордския университет във Великобритания, основен автор на изследването. Това е най-широкото проучване, правено някога във Великобритания, при което била сравнена честотата на сърдечно-съдовите заболявания при вегетарианците и при невегетарианците. В проучването участвали близо 45 000 д...