Японски ресторант глобява за неизядена порция

Японски ресторант глобява клиентите си, които не довършат своето ядене. Заведението Hachikyo, намиращо се в административния център на префектура Хокайдо - град Сапоро, предлага морска храна.

То иска от от всеки свой посетител да изяжда всичко, което му е сервирано. "Усещането е като да си дете отново. Но вместо да бъдеш лишен от десерта си, затова че не си си "облизал" чинията с основното ястие, просто си тръгваш с изтънял портфейл", коментира блогърът Мидори Йокохама, който е чест посетител на заведението.

Йокохама обяснява, че глобата се налага в името на добра кауза. С нея собствениците на ресторанта искат да демонстрират уважението си към рибарите, които работят в опасни условия, за да доставят вкусната храна. "Някои рибари загиват в морето, докато набавят храната ни. Искаме по този начин да изразим благодарността си към тях", обясняват те.

Клиентите на ресторанта, които си поръчат ястието "Tsukko Meshi" - ориз с хайвер от сьомга (на снимката), са предупреждавани предварително: "Забранено е да оставите и едно зрънце ориз в купата си. Тези, които не изядат ястието си, трябва да направят дарение".

Не се съобщава какъв е размерът на глобата, но очевидно рядко някой оставя нещо в чинията си. Йокохама обяснява, че първоначално се е изнервил от факта, че поръчва храна с "допълнителни условия", но сервитьорката го уверила, че "много рядко някой оставя своя ориз със сьомга неизяден".

Преди дни ви разказахме за интересна практика от друг ресторант - италианския Sogno Di Vino в Пълсбо, Вашингтон. Там собственикът решил да даде отстъпка от цената на вечерята на семейство за това, че децата му били възпитани. Повече за тази история може да прочетете тук.

Лили Бончева

Прочети цялата новина

Свързани новини: