02/28/13 14:24
(http://www.cross-bg.net/)
(http://www.cross-bg.net/)
Биохляб с нов вид закваска представят учени на „Агра 2013“
Пловдив /КРОСС/ Млечно-кисела ръжена закваска връща автентичния вкус на хляба, като свързва бабините рецепти и метод, близък до онзи, по който се правят храни за космонавти. Това е нова разработка на Института по криобиология и хранителни технологии и ще бъде представена на Международната селскостопанска изложба „Агра 2013". Рекорден брой иновации - общо 62, от които 17 световни и 7 европейски, ще бъдат показани на деловия форум от 5 до 9 март в Международен панаир Пловдив.Сред тях е хлябът „Биомикс", замесен от ръжено, овесено и пшенично брашно с млечно-кисела ръжена закваска, получена в лабораторни условия.Тя е изсушена под вакуум до въздушно сухо състояние, подобно на продуктите за космическите полетиПрочети цялата новина
Публикувана на 02/28/13 14:24 http://www.cross.bg/1350865
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2013/02/28