Според последните изследвания дори само една хапка от вкусния десерт влияе положително на мозъка и намалява риска от инсулт. Отдавна е известно, че черният шоколад е полезен, но с най-новите изследвания стана ясно какво е положителното му действие върху кръвоносните съдове. Според учени от университета в Глазгоу яденето на само едно блокче шоколад има пряко въздействие върху мозъка и може да предотврати риска от инсулт, съобщи БГНЕС. Учените са измерили скоростта на кръвта, течаща през най-голямата артерия в мозъка, докато хора са яли шоколад в легнало положение. Те открили, че шоколадът има ефект върху нивата на въглероден диоксид, които засягат кръвоносните съдове, подобрява на притока на кръв, което на свой ред влияние върху мозъчните клетки. "Нашето изследване показа директната връз...