Пробиотиците, които се срещат в натуралното кисело мляко, повишават настроението на хората, защото се отразяват на функционирането на мозъка, показва ново изследване. Предишни изследвания установиха, че благотворните бактерии в киселото мляко въздействат на мозъка на мишки, но до този момент не беше правено изследване, което да потвърди, че същото се случва и с мозъка на хората. Учените открили, че мозъчната дейност на хората, които яли пробиотично кисело мляко два пъти на ден в продължение на един месец, се променила. Това се наблюдавало както по време на почивка на мозъка, така и при реакциите на "задача, свързана с емоционалното внимание", при която се проследявало как мозъкът отговаря на някои емоции. От известно време се знае, че симбиотичните чревни бактерии, сложна екосистема от ...