Северна диета смъква лошия холестерол с 4%

Диетолозите от години съветват хората да минат на Средиземноморска диета, богата на зехтин, плодове и зеленчуци. Сега учените откриха, че същият ефект има и Северната диета, базирана на скандинавската кухня, в която преобладават горските плодове (малини, ягоди, къпини, боровинки), рибите и дивечът.
Екип от Университета на Източна Финландия провежда експеримент, в който участват 166 души. Част от тях са хранени традиционно, останалите са спазвали „Северната“ диета. И двете групи са поглъщали еднакво количество калории. На втората група сервирали повече риба, плодове и дивеч вместо друго месо. Експериментът продължил 24 седмици.
Резултатът показал, че при хората на традиционен режим не е настъпила промяна в нивото на холестерола. Докато групата, експериментирала скандинавската диета, постигнала
снижаване нивото на съединенията, които предизвикват болести на кръвта и сърцето. Също като при Средиземноморската диета, ефектът бил намаляване на лошия холестерол с 4%, отбелязва „Дейли мейл“.

Прочети цялата новина

Свързани новини: