Необходими продукти: 400 гр боровинки щипка канела сок от един лимон 4 бр. яйца 100 гр брашно 150 гр захар 250 мл прясно мляко 250 мл сметана сол масло за намазване Начин на приготвяне: Боровинките се разбъркват с 2 с.л. захар, канелата и лимоновия сок. Така получената смес се остава да престои 10 минути. Яйцата се разбиват с останалата захар, добавя се пресятото брашно, щипка сол, млякото и сметаната и се разбърква. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка, като отгоре се разпределят боровинките. Паят се пече 50 минути на 180 С. Сервира се топъл, украсен с розичка от разбита сметана.