Необходими продукти: 150 гр макарони 1 голям карфиол 200 гр сметана 3-4 стръкчета прясна мащерка шепа сирене по избор сол и пипер Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 220 градуса. Разделете карфиола на малки розички и измийте. Сварете 2 литра вода. В голям тиган бавно загрейте сметаната, добавете мащерка, сол и пипер. Сварете макароните и в последната минута и половина добавете карфиола. Когато розичките изплуват, ги извадете и ги изсипете в тигана, като ги объркате хубаво със сметановия сос. Отцедете готовата паста и изсипете в тава за печене. Върху макароните излейте соса с карфиола и наредете сирене по вкус. Печете за 20-25 минути, докато карфиолът стане златист.