Българските крави дават наполовина по-малко мляко в сравнение с животните в Дания, Испания и Швеция. Анализ на Евростат показва, че при нас добивът от една крава е около 4000 л годишно, докато в тези страни е двойно повече - 8000 л. Причината е в по-бавното развитие на сектора и малкият размер на стадата. У нас в едно стопанство се отглеждат средно пет крави, докато в Дания броят им е 140. Официалните данни сочат и че през 2001 г. в България е имало около 640 хил. глави говеда, а през 2011 г. те са намалели до 560 хил. Основните производители на мляко в Европейския съюз са Германия и Франция. Заедно с Великобритания, Холандия, Италия и Полша те държат около 70% от пазара, съобщи TV7.