В продължение на десетилетия някои храни се смятат за вредни, но всъщност се оказа, че са полезни за здравето. Експерти от университета в Минесота установиха някои основни групи храни, които не са толкова вредни, колкото се смята. На първо място това са глутена и пшеницата, съобщава БГНЕС. Те са заклети врагове на всяка диета, но са от жизненоважно значение за намаляване на риска от диабет, сърдечни заболявания, рак и затлъстяване. Яйцата също не заслужават лошата си репутация, която имат, заради високите си нива на холестерол. Въпреки това редица изследвания не успяха да докажат връзката им със сърдечните болести. Картофите - за тях се предполага, че повишават нивото на кръвната захар и водят до затлъстяване. Изследване на Харвардския университет потвърди, че варените картофи са източни...