08/04/13 18:40
(http://www.24chasa.bg/)
(http://www.24chasa.bg/)
Жулиените трябва да са 2 мм широки, карпачото - тънко като вестник
Майсторите готвачи казват, че италианското прошуто трябва да е нарязано на толкова тънки парчета, че през тях да може да се прочете вестник. Техниката се нарича карпачо и се изпълнява с голям и остър нож. Реже се напречно на мускулните влакна, а ако месото е прясно и сурово, процедурата ще се улесни, ако се сложи за 5 мин във фризера, за да стегне.
Прочети цялата новина
Публикувана на 08/04/13 18:40 http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=2200434
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2013/08/04