"Винпром Ямбол" вдига бутикова изба за 1 милион лева

/КРОСС/ Бутикова изба за 1 милион лева открива "Винпром Ямбол". „Бижуто" е разположено на площ от 500 кв.м., съвсем близо до основната сграда на винпрома, и е с капацитет от 170 000 литра вино. Най-новата изба на България ще произвежда лимитирана серия вина, предназначени за ценители. С най-новата си придобивка Винпром Ямбол дава заявка да завоюва челните места на пазара на високоалкохолни напитки. Освен за ценители, част от вината от новата микровинификация ще се използват за подобряването на качеството на вината от серия Villa Yambol, които наскоро бяха отличени с Double gold medal за Мерло 2011, Best Merlot 2011 и сребърен медал за Cabernet Sauvignon от престижното винено изложение San Francisco International Wine Competition 2013.Избата е направена по последна дума на техниката и е оборудвана с най-модерна и прецизна техника - машините за преработка на гроздето са внос от Италия. Екип от четирима топ винари ще се грижи гроздето, галено от слънцето в долината на река Тунджа, да се превърне във висококачествено вино. Основно тук ще се използва процесът на микровинификация, който позволява внимателно вглеждане във всеки детайл при различните етапи на производство. Всички известни шата използват този метод, за да произведат най-хубавото вино от най-хубавото си грозде. Създаден през 1924 година, днес "Винпром Ямбол" разполага с модерни бази в Ямбол и Стралджа. Общият капацитет за преработка на грозде възлиза на над 16 млн

Прочети цялата новина

Свързани новини: