10/12/13 15:56
(http://www.cross-bg.net/)

Най-полезните плодове и зеленчуци са … замразените

/КРОСС/ Най-полезната храна е тази, която преди това е била замразена. Това твърдят група учени. Според тях в замразените плодове и зеленчуци се съдържат много повече витамини и антиоксиданти, отколкото в аналогичен пресен продукт. Авторите на две независими проучвания са успели да докажат, че замразяването помага да се увеличи съдържанието на полезни вещества в най-различни зеленчуци и плодове - от броколи и моркови до малини и боровинки. В процеса на замразяване се увеличава количеството на витамин С, полифеноли, антоцианини, лутеин и бета-каротин, които защитава тялото от рак и подобряват общото състояние на очите, кожата, мозъка и други. В допълнение, много от супермаркетите използват за пресните си плодове и зеленчуци специални спрейове, които могат да съдържат вещества, вредни за човешкото здраве, докато при замразените не се използват подобни търговски трикове.
Публикувана на 10/12/13 15:56 http://www.cross.bg/zelenchytzi-plodove-zamrazenite-1379648.html
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване