В България  телешкото от сукалчета се нарича млечно телешко, защото става много крехко и се приготвя много бързо. Необходими продукти: 600-700 грама телешки котлети млечно телешко 400 грама грах замразен 150 мл прясно мляко черен пипер на вкус 2 ч.ч. зеленчуков бульон 2-3 скилидки чесън 1 с.л. зехтин 2 с.л. масло няколко стръка копър по желание сол на вкус Начин на приготвяне: Котлетите от млечно телешко се посоляват леко и се обтриват със смес от соев сос. Поръсват се с черен пипер. Запичат се в тавичка с незалепващо покритие, в която на дъното е добавено малко вода. Покриват се с фолио и се пекат около 35-40 минути във фурна на 180 градуса (предварително загрята). През това време в загрятите масло и зехтин се задушава нарязаният на дребно чесън и размразения предвари...