Европейски ден на шоколада

/КРОСС/На този ден през 1550 г. от Америка в Испания е доставена първата партида шоколад. Тази дата е избрана от Европейския съюз за честване на неофициалния шоколадов празник.  Ацтеките са първите хора в света, които са произвеждали хранителен продукт от какаото - наричат го "храна на боговете".Легендата гласи, че ацтеките отглеждат какаовото дърво и то било свещено за тях, защото се считало за подарък от бог Куатцекоатл. Зърната получени от неговия плод били ползвани не само за обредни пожертвования, а и за платежно средство. Какаовите зърна били ползвани приготвянето на местно люто питие с много подправки, което няма нищо общо с вкусът на днешното какао. Питието било приготвяно от вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер. Първоначално, какаовите продукти основно напитки не са били подслаждани, а се консумирали "горчиви". Първото шоколадово блокче е направено от едва през 1842 г. от Джон Кадбъри - на когото му хрумнало да направи твърд шоколад, едва по-късно в Швейцария,Даниел Петер добавя мляко към шоколада и така създава продукта, днес познат като млечен шоколад.  

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/shokolad-kakao-polzvani-1419395.html

Свързани новини: