07/13/14 07:59
(http://www.24chasa.bg/)

Дюлева ракия от специалиста

Плодовете на дюлята съдържат много пектинови вещества, които задържат отделянето на сока. Ето защо, за извличане на повече сок се налага разрушаване на клетъчните стени на месестата част в плода.
На практика това се постига по механичен и биохимичен път. Механичният начин се изразява в използване на съответни машини и технически съоръжения, Плодовете на дюлята съдържат много пектинови вещества, които задържат отделянето на сока. Ето защо, за извличане на повече сок се налага разрушаване на клетъчните стени на месестата част в плода. На практика това се постига по механичен и биохимичен път. Механичният начин се изразява в използване на съответни машини и технически съоръжения,
Публикувана на 07/13/14 07:59 http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=4188793

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване