07/22/14 15:14
(http://www.trud.bg/)

Ограничават горчивината на шоколада с помощта на гъби

Американска компания в областта на технологиите за хранителната индустрия е разработила уникален метод за ферментация чрез ползване на гъби, който намалява горчивината на какаовите зърна, съобщи Ройтерс.
Това може да доведе до ограничаване на съдържанието на захар в шоколадовите лакомства.
Една година, Американска компания в областта на технологиите за хранителната индустрия е разработила уникален метод за ферментация чрез ползване на гъби, който намалява горчивината на какаовите зърна, съобщи Ройтерс. Това може да доведе до ограничаване на съдържанието на захар в шоколадовите лакомства. Една година,
Публикувана на 07/22/14 15:14 http://www.trud.bg/Article.asp?ArticleId=4206232

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване