09/04/14 17:03
(http://www.cross-bg.net/)
(http://www.cross-bg.net/)
„Роле „Трапезица” – защитено от ЕС наименование
/КРОСС/ Европейската комисия одобри включването на още един качествен български хранителен продукт в регистъра на храните с традиционно специфичен характер - роле „Трапезица", съобщиха от пресслужбата на институцията. Българският деликатес ще бъде добавен в списъка на над 1200 защитени продукта, след като миналия месец към него бяха добавени още панагюрската луканка и филе „Елена". Наименованието „Роле „Трапезица" произхожда етимологично от името на историческия хълм Трапезица в старопрестолния Велико Търново. Това наименование е придобило гражданственост, без географският регион да оказва влияние върху производството му, отбелязват от Еврокомисията. Според Брюксел наименованието е специфично само по себе си, защото се използва и е познато на територията на България и има дългогодишна история и репутация. Под това наименование продуктът се произвежда и е популярен в цялата страна. Роле „Трапезица" е пресован сурово-сушен месен продукт, приготвен от охладен или замразен свински врат и смес от сол и натурални подправки (черен или бял пипер и чесън), напълнен в естествено черво или колаген и мрежичка, оформен с превръзки от канап. Роле „Трапезица" е подходящо за директна консумация след обелване на обвивката", продължава съобщението на евроинституцията. Защитените наименования са начин продуктите да носят един и същ знак и да се произвеждат по строго регламентиран начинПрочети цялата новина http://www.cross.bg/trapezitza-role-naimenovanie-1428800.html
Публикувана на 09/04/14 17:03 http://www.cross.bg/trapezitza-role-naimenovanie-1428800.html
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/09/04