Вкусът на изтънчена френската гастрономия в София

"Ние сме бизнес организация, но тази година решихме да запознаем широката публика френския вкус", заяви Атанаска Калчева.

У нас липсва познанието за френската кухня и има много малко места в София, където могат да се открият типични френски продукти. Дните на френската гастрономия имат за цел да запознаят столичани с нейното голямо разнообразие. На 16 щанда можете да опитате вкусни и качествени френски сирена, деликатеси, колбаси и разбира се вина.

Френската кухня е изключително богата. Всеки един регион може да се похвали със свой типичен продукт, който не можете да откриете никъде другаде, разказва Атанаска Калчева. Тя самата предпочита тази кухня заради богатия асортимент и изтънчения вкус, приготвен с много традиция и внимание с отбрани продукти. Организаторите са предвидили и доста атракции през двата дни на изложението. В една от шатрите дори се предлагат готвени ястия.

Митана Рош и съпругът й от 13 години имат френски ресторант в София. В началото българите били резервирани, но постепенно те все повече харесват техните специалитети. Според нея тайната на хубавия вкус се крие не само в разнообразието от продукти, но и в желанието, с което те се приготвят.

Митана Рош се затрудни кое е най-любимото френско ястие на българите. В техния ресторант те често сервират на своите гости охлюви, патешки или гъши дроб и разбира се лучена супа. Днес те са продали много от нея и дори се наложило да сготвят допълнително. Приготвили са също така и телешко по бургундски. Това е типично зимно ястие – говеждо месо, което се маринова в червено вино, готви се със зеленчуци, след това се добавят също малко гъби и малки лукчета. 

БГНЕС

Свързани новини:

• И Видин обявява грипна епидемия
• Без безплатни бързи тестове за грип
• Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
• Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
• Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
• Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
• Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва

• Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
• Паредес се отдалечава от ПСЖ
• Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
• Погба носи тузарски костюм със своите инициали
• Зафиров: Цената на Неделев е висока
• Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
• Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител