12/06/14 08:19
(http://www.trud.bg/)

Енолозите Капка Георгиева и Димитър Панов: Тайните на изба "Кортен", или как се създават "големи вина"

- Г-н Панов, каква е тайната на висшето винарство, което от години показвате с Капка Георгиева? - Винарят трябва да има много добре развито вътрешно усещане за виното, което иска да направи, още когато гледа гроздето на лозето.  За да сътвориш “голямо вино”, не е достатъчно да следваш строгите правила и отъпкани пътища. - Г-н Панов, каква е тайната на висшето винарство, което от години показвате с Капка Георгиева? - Винарят трябва да има много добре развито вътрешно усещане за виното, което иска да направи, още когато гледа гроздето на лозето. За да сътвориш “голямо вино”, не е достатъчно да следваш строгите правила и отъпкани пътища.
Публикувана на 12/06/14 08:19 http://www.trud.bg/Article.asp?ArticleId=4464260

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване