Как традиционната кухня спасява изчезващи породи и баланса в природата

Традиционната кухня може да спасява от изчезване стари породи и важни местообитания. Резултатите от кампанията на WWF "Кулинарните тайни на природата", организирана през ноември 2014 г. го доказва.

Над 3 700 порции ястия, сготвени по специални рецепти от района на природен парк "Българка" са били продадени само за месец във веригата заведения К-express в София, Пловдив, Варна и Бургас.

С 10% от набраните средства ще бъдат закупени агнета от средностаропланинската порода...

Прочети цялата новина http://www.dnevnik.bg/zelen/jiva_planeta/2014/12/23/2444330_kak_tradicionnata_kuhnia_spasiava_izchezvashti_porodi/?ref=rss

Свързани новини: