Започнаха проверки на кухните в столичните детски градини

От Агенцията за безопасност на храните са започнали масирани внезапни проверки на кухните в столичните детски градини. От понеделник до петък са проверени кухните на 35 детски градини и са издадени 15 предписания са издадени, основно за дребни нарушения. Проверява се дали обектът е регистриран, каква е материално-техническата база и най-вече храните и суровините, които се ползват за ястията на децата. Гледа се дали хранителните продукти са в срок на годност и по БДС, каквото е изискването. Резултатите от взетите проби от готовата храна ще излязат до няколко дни. Най-често срещаните несъответствия са свързани с материалната база – олющени стени и тавани, корозия на работни плотове и хладилни съоръжения. При констатирането на несъответствия се съставят предписания със срокове за отстраняването им. Ако не бъдат изпълнени, следва санкция. Проверките ще продължат до края на септември, като могат да бъдат удължени и през октомври.  

Прочети цялата новина http://www.mediapool.bg/zapochnaha-proverki-na-kuhnite-v-stolichnite-detski-gradini-news239149.html

Свързани новини: