Най-любопитните подправки по света

/КРОСС/Всички ние използваме подправки и добавки, за да овкусим храната, която консумираме. Обикновено, най-предпочитаните и разпространени добавки са оцет, зехтин, сол и пипер. foodpanda, подбра някои от най- странните подправки по света. 1. Бананов кетчуп, ФилипинитеТози странно звучащ кетчуп, направен от банани, захар, оцет и подправки датира от Втората световна война, когато е имало недостиг на домати. И до днес филипинците, използват този кетчуп, за да овкусят омлет или бургер. 2. Мармайт, Холандия Това е кафява паста, приготвена от отпадъчните продукти от пивоварната индустрия. Добавя се екстракт от мая и малко лимон. Най-често се поднася намазана върху филийка. 3. Жеотгал, Корея Жеотгал се прави ферментирала риба, хайвер или рибни черва. Той често се използва като сос или подправка, и е особено популярна за овкусяването на супи. 4. Рибен сос, ТайландРибният сос, звучи твърде апетитно, но когато видите какво съдържа, ще промените мнението си. Този сос се прави от ферментирали аншоа, сол и вода. Тази кафява течност е ключов компонент в Тайландската кухня и се използва вместо къри. 5. Сос Уорчестър, UKСосът е направен от викторианските химици Леа и Перинс като правят смесица от оцет, меласа, захар, сол, аншоа, екстракт от тамаринд, лук, чесън. Първоначално е бил обявен за негоден, но днес е неизменна част от британската кулинария. 6. Ферментирала извара, ЯпонияКубчетата ферментирала извара са силно ароматизирани и се поднасят към почти всяко ястия с ориз

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/podpravki-ketchyp-izvara-1481733.html

Свързани новини: