За еленския бут и тайната му съставка - почтително

Разказът за еленския бут, за вкусовите и кулинарни тайни по домашното му приготвяне, с лични спомени и наблюдения е част от поредицата на "Дневник" - "Предай нататък", в която събираме примери за ценни умения и знания, които си струва да съхраним.

"Донеси ми от бута на Живко, от бута на Кольо, или от бута на Петър" – преди години (а понякога и днес) за еленския бут, за този семеен знак за принадлежност към Еленския край, местните говореха и шеговито, и почтително към притежателя...

Прочети цялата новина http://www.dnevnik.bg/zelen/stil_na_jivot/2015/10/17/2629700_za_elenskiia_but_i_tainata_mu_sustavka_-_pochtitelno/?ref=rss

Свързани новини: