Домашната ракия на война с нелегалните казани

/КРОСС/ Дойде време домашната ракия, която всеки от нас вари в двора си на есен, да бъде защитена от държавата. Именно това целят промени, които се гласуваха на второ четене в края на изминалата седмица. В дългосрочен план те ще имат две отражения - едното е повишаване на приходите в хазната с над 185 млн. лв. годишно, а другото е - по-засилен контрол на качеството на ракията, която се продава масово по пазари, гаражи и край пътищата в пластмасови туби с надписи - „домашна". Именно за да се разграничи нелегалното промишлено производство на ракия от реалното варене за собствена консумация, се налага внасянето на поредни промени в закона. Така например, вдига се почти двойно акцизната ставка за казани с обеми над 500 литра и се въвежда график за варене - от 1 юли до 31 декември. Тогава е времето за зреене, беритба и ферментация на всички плодове, които се влагат в производството на истинска ракия. Над 2000 са обаче нелегалните казанджийници, които работят целогодишно и бълват тонове алкохол, чието качество и количество не може да бъде контролирано. През останалото време от годината те влагат компоти или битова химия, крайният продукт, от които е дори опасен за човешкото здраве

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/rakiya-litra-varene-1487395.html

Свързани новини: