Мляко-туршия, "Бял мъж" и още рецепти и истории от Белица

"Бял мъж" е стара зимна рецепта, традиционна за района на ихтиманска Средна гора, селата между Вакарел и Панагюрище. На път е да изчезне, наред с последните възрастни хора, останали да живеят в малките, пръснати на километри една от друга махали на село Белица.

С баба Яна, много мила и добра жена на почти 90 години, често си говорим за случки от дългия й живот, за традициите, географията и историята на местността, за онова, което знае и помни за родното си място. Била е учителка, все...

Прочети цялата новина http://www.dnevnik.bg/zelen/stil_na_jivot/2016/01/02/2676045_mliako-turshiia_bial_muj_i_oshte_recepti_i_istorii_ot/?ref=rss

Свързани новини: