Отровна химия дебне в ракията менте

/КРОСС/ Експертите категорично доказаха, че и най-евтината ракия, закупена от магазин е в пъти по-качествена от тази, продавана наливно като домашна. Случаят в Якоруда доказва, че няма нищо лошо в домашната ракия, но тази, която купуваме нелегално като „домашна" е направена некачествено само с цел продажба и може да бъде смъртоносна. „Трябва ясно да разграничим домашната от нелегално произведената ракия", коментира Радослав Радев, председател на НЛВК. Масово нелегални производители казанджии продават некачествен продукт с етикет „домашна ракия", който достига трапезата ни с вярването, че това наистина е ракия. Но тази напитка съдържа опасно високи нива на метанол, висши алкохоли етилацетат и ацеталдехид. Всичката тази химия в завишени количества убива. В домашната ракия тези алкохоли също присъстват, но в допустими граници, категорични са експертите. Качествата й зависят от самите съоръжения и от уменията на този, който осъществява дестилацията. Едно от нещата, които са много важни, е да бъде отделена първата метилова фракция, тоест метанола, както и последната с висшите алкохоли. Има и един куп други вещества, които много зависят от вида суровина, която се изварява. Ако се изваряват плодове те трябва да бъдат здрави и да нямат загнивания. Недопустимо е да се изваряват купени и мухлясали плодове от борсите, които често случва. Не трябва да се изваряват стари компоти, сладка, конфитюри и други такива неща

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/rakiya-alkoholi-izvaryavat-1494186.html

Свързани новини: