Дегустация на едно от култовите френски вина ще се състои на 31 Март от 19.30 часа (обновена)

03/15/16 16:48
(http://pik.bg)

Дегустация на едно от култовите френски вина ще се състои на 31 Март от 19.30 часа (обновена)

Най-реномираното червено вино от областа на Рона гостува на ресторант „Каза Бояна“.

To e eдинственото вино, произведено от 13 сорта грозде - Гренаш, Сира, Мурведр, Синзо, Мюскарден, Куноаз, Вакарез, Пикпул, Тере Ноар, Клерет, Бурбуленк, Русан, Пикардон, като съотношението между сортовете е изключително строго пазена тайна.

Създадено е през Средновековието, по времето когато Авиньон е бил резиденция на Папата и е било едно от любимите вина на Луи XIV – Краля слънце и на целия кралски двор.

През 2008 година е избрано за вино на годината на потребителите в цял свят. Специално подбрано за виното четиристепенно меню, приготвено от Шеф Йордан Димитров.

Меню:

Студено предястие

Фоагра по специална рецепта

Топло предястие

Френски сирена в финна кора,поднесени с шам фъстък и

Сладко от кайсии

Основно ястие

Телешко торнедо със сос манатарка,

Поднесено с каремелизирана ябълка

Десерт

Френски макарони

Вино Chateauneuf du Pape - 0,375 мл.