Музиката променя вкуса на бирата

Белгийски учени установиха, че музиката влияе на вкуса на напитките и храната, и дори може да промени усещането за алкохолно съдържание, съобщи в. "Дейли мейл". Учените провели експеримент, при който дали на доброволци една и съща бира под различен музикален съпровод и установили, че хората я описват различно в зависимост от звуковите стимули. На фона на мелодии като от филми на "Дисни" бирата се сторила на доброволците по-сладка. Пискливите звуци я вкиселявали, а при преобладаващи басови тонове тя им се струвала по-горчива и по-силна. "За пръв път демонстрирахме, че е възможно систематично да бъде модулиран възприеманият вкус и сила на бирата със звукови средства", каза д-р Фелипе Карвальо от Свободния университет в Брюксел. Този ефект се нарича синестезия и се дължи на прехвърляне на стимула за едно сетиво върху мозъчния център за друго.

Прочети цялата новина http://www.mediapool.bg/muzikata-promenya-vkusa-na-birata-news250496.html

Свързани новини: