Предимствата на пяната в бирата

Пяната на бирата й пречи да се разлива при носене, защото мехурчетата край стените на халбата поглъщат енергията от движението на вълните, съобщи в. "Дейли мейл", позовавайки се на швейцарски учени. При поклащането на течността в съд, вълните постепенно стават по-малки, защото намалява енергията. Когато има пяна, мехурчетата упражняват налягане върху стените, при което използват повърхностното напрежение на водата, за да прилепнат до стените. Това намалява вълните много по-бързо от обичайното. ...

Прочети цялата новина http://dariknews.bg/view_article.php?article_id=1606942

Свързани новини: