Първата мускатова ракия в България е отново на пазара

/КРОСС/В духа на ретро вълната, най-старата винарна в южна България извади от дълбините на своя архив тайната рецепта на първата мускатова ракия у нас, предавана няколко века от баща на син в стралджанския край. Изба Вила Ямбол е официален наследник на тази технология от 1986 година, когато пуска в масово производство тайната рецепта под марката „Стралджанска". Преди точно 30 години това е първата по рода си ракия, която бързо влиза във всеки дом и става гаранция за качество и произход. Тя е направена от висококачествен мускатов дестилат, отлежаващ в стралджански дъб от поречието на река Камчия до 6 месеца преди бутилиране. Лозята също са плод на стралджанския регион, както повелява вековната традиция, което прави тази ракия изключително характерна по вкус. Именно това я отличава и от познатата днес Стралджанска Отлежала и Стралджнска Специлна Селекция, които отлежават от 1 до 3 години, а техният дестилат постига вкусовете си чрез смесица на мускат отонел и тамянка. Днес обаче, в духа на новата тенденция за връщане към корените, към традициите на отминалите времена и любовта към домашната ракия, избата решава да възроди нейната оригинална рецепта, съхранявана с векове от стралджанските потомственици. Тридесет години след първия пуск на уникалната традиционна мускатова напитка, тя отново е на пазара в осъвременена ретроспекция на първоначалната си бутилка и с оригиналното съдържание, превърнало я в легенда

Прочети цялата новина http://www.cross.bg/retzepta-rakiya-godini-1528830.html

Свързани новини: